液化气燃烧产生苯并芘吗?

液化气燃烧确实会产生苯并芘，这是一种有害物质。不完全燃烧时，火焰呈黄色，苯并芘含量更高。灶具老化或通风不良会增加苯并芘释放。家用燃气灶若频繁冒黑烟，苯并芘浓度可能超标。烹饪时油烟中也能检测到苯并芘，尤其油炸食物时更明显。定期清洁灶具和保持厨房通风能减少苯并芘积累。

苯并芘的危害

苯并芘是强致癌物，长期接触可能引发呼吸道疾病。厨房苯并芘浓度过高时，吸入风险增大。炖煮食物时若锅盖紧闭，苯并芘更容易在室内积聚。使用节能灶具或抽油烟机能降低苯并芘影响。食物烤焦后苯并芘含量会上升，应避免食用焦糊部分。室内种植绿植可辅助吸附部分苯并芘，改善空气质量。