无花果几分熟可以采摘?

无花果采摘时果实要变软，表皮颜色由绿转紫红。果实微微裂开、流出蜜汁时最甜，此时糖分积累充足。太生的无花果发硬发涩，熟过头则易腐烂。每天检查果实状态，早晨采摘能保留更多水分。用手轻轻捏一下，感觉微软即可摘下，避免暴力拉扯损伤枝条。

采摘小技巧

无花果成熟期集中，需分批采摘。雨天前收完成熟果实，防止吸水腐烂。剪刀留1厘米果柄，减少汁液流失。摘下的无花果平铺在阴凉处，避免堆叠压坏。未熟的无花果可和苹果同放催熟，3-4天就能变软。采摘后2小时内食用最佳，风味最佳。