冰箱0度和4度哪个冷?

冰箱0度比4度更冷。温度数值越小，环境越冷。0度接近水的冰点，食物更容易冻结；4度适合保鲜，不会让食材结冰。

对比

冰箱0度：这个温度会让食物快速冻结，适合长期保存肉类和鱼类。但绿叶蔬菜放进去容易冻坏，表面会结冰晶，口感变差。0度环境也容易让冰箱结霜，需要定期除冰，增加耗电量。

冰箱4度：这个温度是冷藏室的推荐温度，能保持食物新鲜度。蔬菜、水果和剩饭放进去不会结冰，营养和水分流失少。4度环境下细菌繁殖速度较慢，食物能存放3到5天。但冷藏时间超过一周，部分食材可能会变质。