薯条属于哪一类食品类别?

薯条属于油炸类食品，主要原料是马铃薯。制作时将土豆切成条状，经过高温油炸至金黄酥脆。薯条热量较高，含有大量脂肪和碳水化合物。常见搭配有番茄酱、蛋黄酱等蘸料，快餐店、家庭餐桌都能见到它的身影。

薯条的营养特点

薯条营养价值较低，油炸过程会破坏部分维生素。一根中等薯条热量约200千卡，相当于半碗米饭。过量食用容易导致肥胖和心血管问题。儿童应适量食用，搭配蔬菜沙拉更健康。冷冻薯条需复炸才能恢复酥脆口感。