野狼核桃怎么样?

野狼核桃外壳坚硬，果仁饱满，味道香脆。这种核桃个头较大，单颗重量约15到20克，果仁占比超过一半。野狼核桃富含蛋白质和油脂，直接剥开食用即可，也可以用来炒菜或烘焙。市面上常见的野狼核桃多来自新疆或云南，当地气候适宜核桃生长，果实品质优良。

野狼核桃的挑选方法

挑选野狼核桃时，要观察外壳是否完整，没有裂缝或虫蛀。摇晃核桃听声音，如果有响声说明果仁可能干瘪。用手掂量分量，较重的核桃通常果仁更饱满。优质野狼核桃的果仁呈淡黄色，没有异味。购买时可以要求试吃，口感香脆不涩的核桃品质更好。