茅台王子酒是酱香型还是浓香型的?

茅台王子酒属于酱香型白酒，采用传统坤沙工艺酿造。原料选用高粱、小麦和水，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酿造周期长达一年，再窖藏三年以上才出厂。茅台镇特有的气候和土壤对风味形成至关重要。酒体微黄，酱香突出，回味悠长。

酱香型特点

酱香型白酒有“扣杯隔夜香”的说法，空杯留香持久。茅台王子酒入口醇厚，不辣喉，空杯后能闻到明显的焦糊香和花果香。酿造时高温大曲发酵，产生多种微生物。酒精度数在53度左右，加水变浑浊是纯粮食酒的标志。适合小口慢饮，搭配下酒菜更佳。