超市几块钱一袋的巴沙鱼,可以放心吃吗?

超市几块钱一袋的巴沙鱼价格便宜，主要养殖在东南亚的淡水池塘。养殖密度高，饲料成本低，所以价格低廉。巴沙鱼生长快，半年就能上市，产量大，供应稳定。这种鱼刺少肉厚，适合加工成鱼片或鱼柳。消费者购买时要注意选择正规品牌，避免三无产品。

巴沙鱼的安全性

巴沙鱼养殖环境可能存在药物残留，部分养殖户会用抗生素防病。进口巴沙鱼需经过检疫，符合食品安全标准。建议彻底煮熟再吃，避免生食。冷冻巴沙鱼解冻后要及时烹饪，不宜反复冷冻。购买时查看生产日期和保质期，选择包装完好、无异味的鱼产品。