时间:01-17人气:27作者:桃扇骨
陕西的石榴一般在每年9月到10月成熟。其中,临潼石榴最为著名,果实饱满,籽粒晶莹。当地果农会根据天气情况采摘,确保石榴品质最佳。早熟品种可能在8月底上市,晚熟品种会延续到11月初。陕西秋季温差大,有利于糖分积累,石榴口感更甜。
石榴的采摘与储存
石榴成熟后,果农会手工采摘,避免损伤果实。刚摘下的石榴能存放1到2个月,阴凉通风处保存最佳。剥开的石榴可冷藏3到5天,建议尽快食用。陕西人喜欢用石榴酿酒或制成果汁,延长保存时间。石榴皮晒干后还能泡水喝,有助消化。
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