自制柚子糖能保存多久?

自制柚子糖能保存3到6个月。保存时间取决于制作方法和存放环境。完全晒干的柚子糖比带湿度的更耐放。用密封罐装好，放在阴凉干燥处，可以延长保质期。夏天高温时容易变质，最好放冰箱冷藏。如果发现表面发黏或出现异味，说明已经坏了，不能食用。

柚子糖的保存技巧

柚子糖做好后要彻底晾干，水分越少越耐放。玻璃罐要提前消毒擦干，避免细菌滋生。每层柚子糖之间可以用烘焙纸隔开，防止粘连。开封后尽快吃完，每次取用要用干净筷子，避免带入口水。如果糖粒开始结块，可以放进烤箱低温烘干，恢复酥脆口感。