蛋糕能保存多久 蛋糕可以保存多久?

蛋糕的保存时间取决于种类和存放条件。奶油蛋糕在冰箱里能放3天，慕斯蛋糕不超过2天。水果蛋糕常温下可放1天，需密封防干。芝士蛋糕冷藏保存5天最佳。切开后的蛋糕容易变质，建议尽快食用。自制蛋糕无添加剂，保质期比市售短，最好当天吃完。

蛋糕保存方法

奶油蛋糕需冷藏，用保鲜膜盖住防风干。芝士蛋糕密封后放冰箱，避免串味。水果蛋糕切面涂果胶可延缓氧化。戚风蛋糕常温存放，用保鲜袋密封。蛋糕放凉后再保存，热气会导致变质。冷冻蛋糕可保存1个月，食用前需自然解冻。