时间:01-19人气:20作者:霸绝苍生
国宴茅台的满酒标准是53毫升,相当于1两白酒。茅台酒精度数高,倒满杯容易溢出,实际饮用时只倒半杯或三分之一。国宴场合讲究礼仪,倒酒量少显得文雅,也方便客人交谈。茅台酒杯小巧,53毫升刚好能覆盖杯底,不影响香气散发。服务员倒酒时会控制酒量,避免浪费。
茅台倒酒的讲究
茅台倒酒有“酒满欺客”的说法,国宴上一般只倒三分之二。倒酒时酒瓶嘴不能碰杯口,表示尊重。茅台酒贵重,倒太快会起泡沫,影响口感。国宴用茅台多为53度飞天,每次倒酒不超过30毫升。客人可以示意续杯,但不会强求喝完。茅台酒杯容量约50毫升,倒满反而显得小气。
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