自酿酒的储存价值是什么?

自酿酒的储存价值在于随时间推移风味会变得更醇厚。葡萄酒、威士忌和黄酒等酒类在陈酿过程中，单宁会软化，香气更复杂。储存得当的自酿酒价格可能翻倍，成为收藏品。酒窖或恒温柜能保持最佳状态，避免光照和温度波动影响品质。年份越久，酒体越顺滑，口感更层次丰富。

储存注意事项

自酿酒需要避光、防潮和恒温保存。木桶陈酿的酒会吸收木质香气，瓶装酒需卧放保持软木塞湿润。开封后的酒要尽快饮用，否则风味会迅速流失。家庭自酿酒建议贴上标签记录日期，方便追踪最佳赏味期。储存环境潮湿容易导致酒标霉变，影响美观和价值。