软冰淇淋机温度多少?

软冰淇淋机的工作温度一般在零下3度到零下6度之间。这个温度能让冰淇淋保持柔软顺滑，不会冻得太硬。家用机器通常设定在零下5度左右，商用机器可能需要更低温度来保证出品稳定。温度过高会导致冰淇淋融化过快，温度过低则口感变硬。

温度控制要点

软冰淇淋机需要持续运转保持低温，停机后冰淇淋会快速融化。制作时加入的牛奶、奶油等原料最好提前冷藏，这样更容易达到理想温度。机器使用前要预制冷冻至少6小时，确保内部足够冷。夏天高温环境下，可能需要额外降温措施来维持最佳口感。