沙糖桔什么时候成熟?

沙糖桔一般在每年11月到次年2月成熟。11月开始果实逐渐转黄，12月进入盛果期，果实饱满甜美。广东、广西等南方地区气候温暖，成熟较早；北方地区气温低，成熟稍晚。沙糖桔树需要充足阳光和水分，果实才能充分积累糖分。

沙糖桔的成熟标志

沙糖桔成熟时果皮呈橙红色，表面光滑有光泽。果实捏起来软硬适中，剥开后果肉汁水丰富，甜度高。未成熟的果实偏酸，果皮发绿。采摘时要注意轻拿轻放，避免碰伤。成熟后的沙糖桔可保存1个月左右，适合鲜食或制作果干。