菠菜一般多少天可以采摘?

菠菜从播种到采摘大约需要40到60天。春季和秋季种植的菠菜生长较快，30天左右就能采收。夏季高温时生长会变慢，需要50天以上。当菠菜长到15到20厘米高时，就可以采摘外层叶片，内层叶片继续生长。每隔7到10天可以采收一次，每次采摘后及时浇水施肥，能连续采收2到3茬。

采摘技巧

采摘菠菜最好在早晨或傍晚进行，此时叶片水分充足。用剪刀从根部上方3厘米处剪断，保留心叶促进新叶生长。避免雨天采摘，否则叶片容易腐烂。如果发现菠菜抽薹开花，说明已经老化，口感变差，需要尽快食用。菠菜采摘后用保鲜袋装好，放冰箱能保存5到7天。