小龙虾一斤是多少?

小龙虾一斤等于500克，也就是半公斤。市场上卖的活小龙虾一般带壳称重，煮熟后去壳重量会减少三成左右。小龙虾个头差异大，小的每斤约30只，大的可能只有10只。买一斤小龙虾实际能吃的虾肉大概只有三四两。

小龙虾的重量常识

小龙虾的重量包括壳和内脏，净肉比例不高。一斤带壳虾剥完壳后，虾肉重量只有三四两。不同季节小龙虾大小不同，夏季个头大，冬季较小。买虾时最好挑活力强的，死虾容易变质影响口感。