蘑菇是哪个季节收获最多?

蘑菇在秋季收获最多，特别是雨后的山林里。此时温度适宜，湿度高，野生蘑菇大量生长。松树、橡树周围的腐叶层是常见生长地。人工种植的蘑菇在春秋两季也有丰收，但秋季产量最高。市场上常见的香菇、平菇、金针菇都在秋季供应充足。

蘑菇的生长条件

蘑菇喜欢温暖湿润的环境，需要遮阴和腐殖质。秋季早晚温差大，促进菌丝发育。人工种植时，菇农会控制温度在20到25度，保持空气湿度。野生蘑菇依赖雨水和落叶分解，秋季的气候最符合需求。有些蘑菇在春季也会出现，但数量远不及秋季。