绞肉机可以当研磨机用吗?

绞肉机可以当研磨机使用，适合处理肉类、蔬菜和坚果等食材。家用绞肉机功率较小，适合少量研磨，商用绞肉机效率更高，能处理更多食材。绞肉机刀片锋利，能将食材切成细末，但研磨粗细程度有限。使用时需注意食材大小，避免过硬的物品损坏机器。绞肉机还能制作肉馅、蔬菜泥等，用途广泛。

绞肉机的使用限制

绞肉机不适合研磨坚硬物品，如骨头、冰块或咖啡豆。长时间运行可能导致电机过热，影响机器寿命。清洗绞肉机需彻底，避免残留食物滋生细菌。研磨湿性食材效果更好，干性食材容易堵塞。商用绞肉机价格较高，家用款性价比更适合日常使用。使用前需确认食材硬度，避免损坏刀片。