青枣可以催熟猕猴桃吗?

青枣能催熟猕猴桃。青枣释放的乙烯气体会加速猕猴桃成熟过程。把猕猴桃和几个青枣一起放进纸袋里，扎紧袋口，猕猴桃会更快变软变甜。这种方法简单有效，适合家庭使用。注意不要放太多青枣，以免乙烯浓度过高影响猕猴桃口感。催熟后的猕猴桃应尽快食用，避免过熟变质。

青枣催熟原理

乙烯是植物天然的催熟剂，青枣含量较高。猕猴桃对乙烯敏感，接触后会启动成熟机制。除了青枣，成熟的苹果或香蕉也能起到同样作用。催熟时间约2到3天，具体看猕猴桃成熟度。环境温度高时催熟速度更快，但要注意避光保存。这种方法不添加化学物质，安全健康。