电压力锅涂层脱落还能用吗?

电压力锅涂层脱落不建议继续使用。涂层脱落会导致锅内壁直接接触食物，可能释放有害物质，影响健康。脱落部分还可能混入食物，造成误食风险。长期使用脱落的锅具，煮出的食物容易有金属味，口感变差。新涂层锅具价格适中，更换更安全。

涂层脱落原因

涂层脱落多因锅具铲刮、干烧或清洁不当。金属铲具刮擦涂层会加速老化，高温空烧也会损坏涂层。长时间使用后，涂层自然磨损变薄，出现脱落现象。发现涂层脱落应立即停用，避免安全隐患。日常使用建议用硅胶铲，减少锅具损伤。