土豆是战略物资吗?

土豆确实是重要的战略物资。历史上，土豆帮助欧洲度过多次饥荒，养活了大量人口。现代战争中，土豆被用作军粮，耐储存且营养丰富。全球粮食危机时，土豆产量稳定，能快速补充粮食缺口。许多国家将土豆纳入国家储备，确保战时或灾害时的食物供应。

土豆的全球影响

中国是世界最大的土豆生产国，年产量超过一亿吨。土豆适应性强，能在贫瘠土地生长，适合发展中国家推广。快餐业依赖土豆制作薯条、薯片，产业链涉及种植、加工、运输等多个环节。气候变化影响粮食产量时，土豆的稳定性更显关键，成为粮食安全的保障。