杨梅泡白酒保质期一般是多久?

杨梅泡白酒的保质期通常为2到3年。存放时间越长，杨梅的味道越醇厚，但酒精度会逐渐降低。建议选择密封性好的玻璃罐，放在阴凉干燥处保存。开封后需尽快饮用，避免细菌滋生。如果出现异味或浑浊，说明已经变质，不宜再喝。

保存注意事项

杨梅泡白酒时，杨梅要新鲜无腐烂，白酒度数建议在50度以上。每层杨梅用冰糖隔开，能延长保存时间。存放前需将容器和工具彻底消毒，防止杂菌污染。夏季高温时，最好放入冰箱冷藏，避免发酵过度。