烧烤外卖淡季到什么时候?

烧烤外卖的淡季一般从深秋持续到早春，尤其是11月到次年2月。天气变冷后，人们外出减少，点烧烤的订单明显下降。很多烧烤店在这段时间会推出火锅、热饮等暖食来弥补收入。有些商家选择缩短营业时间，甚至暂停外卖服务。3月开始，气温回升，烧烤订单会逐渐增加。

淡季应对策略

商家会调整菜单，增加烤红薯、烤玉米等适合冬季的食品。部分店铺推出满减优惠和套餐吸引顾客。下雨天时，订单量最少，店家会准备更多室内座位和保温设备。外卖平台也会加大补贴力度，帮助烧烤店渡过难关。等到五一假期，烧烤行业又会迎来新一轮高峰。