切开的芒果可以放冰箱过夜吗?

切开的芒果可以放冰箱过夜，但最好用保鲜膜封好或放入密封盒。冰箱温度能减缓细菌滋生，延长保鲜时间。未吃完的芒果建议在24小时内吃完，避免变质。冷藏后的芒果口感会稍硬，但风味影响不大。如果芒果已经发软或出现异味，就不能再食用了。

冷藏注意事项

切开的芒果接触空气容易氧化，表面会变褐色。可以用柠檬水浸泡切片减缓变色。冰箱上层温度较稳定，适合存放芒果。不要和气味重的食物放一起，否则容易串味。取出后若觉得太凉，可以室温放置10分钟再吃。