定远土特产是什么?

定远土特产有炉桥豆腐、池河糕干和藕塘花生。炉桥豆腐洁白细腻，可做多种菜肴；池河糕干香甜软糯，是传统点心；藕塘花生颗粒饱满，口感香脆。这些特产采用当地优质原料制作，工艺独特，深受游客喜爱。每逢节日，当地人还会用这些特产制作特色美食招待亲友。

定远特产的由来

炉桥镇因水质特别，豆腐久煮不烂；池河糕干用糯米和白糖制成，保存时间长达一个月；藕塘花生种植历史悠久，清代曾是贡品。这些特产承载着当地人的生活智慧，比如豆腐制作需用井水浸泡，花生要在霜降后采摘。现在，这些特产还成了定远对外交流的名片。