椰子有多少款式?

椰子款式多样，主要分为青椰、金椰和老椰三种。青椰水清甜，适合直接饮用；金椰果肉厚实，可榨汁或做甜品；老椰椰干香浓，适合烹饪或制椰浆。此外还有香水椰，椰水带花香，口感独特。泰国和菲律宾的矮种椰子果实较小，适合生食。

椰子的用途

椰子用途广泛，椰肉可制椰丝、椰蓉或椰油，椰壳能做工艺品或活性炭。椰子水富含电解质，运动后饮用很解渴。印尼的椰子饭用椰浆蒸煮，香甜软糯。菲律宾的椰子冰淇淋口感绵密，夏天气温高时特别受欢迎。椰子还能提取生物柴油，环保又实用。