腌菜可以用玻璃瓶保存吗?

腌菜可以用玻璃瓶保存，玻璃瓶密封性好，能防止空气进入。玻璃瓶耐酸碱，不会和腌菜发生反应。玻璃瓶透明，方便观察腌菜状态。玻璃瓶可以重复使用，环保又经济。家庭自制腌菜时，玻璃瓶是常见容器。

腌菜保存注意事项

玻璃瓶要彻底清洗消毒，避免细菌污染。腌菜装瓶时要装满，减少瓶内空气。瓶盖要拧紧，防止漏气。腌菜放在阴凉处，避免阳光直射。开封后尽快吃完，防止变质。玻璃瓶不要装太满，防止腌菜膨胀溢出。