银骨炭是什么烧出来的?

银骨炭是用硬木烧制而成的，比如橡木、枫木或胡桃木。这些木材经过高温炭化，变成黑色多孔的炭块。银骨炭质地坚硬，敲击时会发出金属般的声音，因此得名。它燃烧时间长，热量高，常用于烧烤或取暖。优质银骨炭灰分少，烟味淡，不会破坏食物原味。

银骨炭的制作过程

木材先被切成小块，放入窑中密封。窑内温度逐渐升至800度，持续烧制5到7天。期间木材中的水分和杂质挥发，留下纯碳。烧好后需要自然冷却，避免接触空气燃烧。传统工艺完全靠经验控制火候，现代则用机器精准调节温度。成品银骨炭重量只有原木材的三分之一，但密度极高。