肯德基热辣香骨鸡可以冷冻吗?

肯德基热辣香骨鸡可以冷冻保存，但口感会变差。鸡肉冷冻后肉质会变干，外皮也会失去酥脆感。建议在购买后2小时内放入冰箱冷冻，保存时间不要超过1个月。解冻时最好自然回温，避免用微波炉加热，这样能保留部分风味。

冷冻注意事项

冷冻前用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。解冻后需要重新炸制或烘烤，才能恢复外皮的脆度。一次不要冷冻太多，分装成小份更方便食用。如果鸡肉已经放置超过4小时，不建议再冷冻，容易滋生细菌。