杭州最大的鲜肉批发市场在哪?

杭州最大的鲜肉批发市场是杭州肉类联合加工厂批发市场，简称“肉联厂市场”。这里每天供应大量猪肉、牛肉、羊肉等生鲜肉类，是杭州及周边地区的主要肉类集散地。市场凌晨开始交易，商户来自全省各地，货源充足，价格实惠。许多餐馆、超市和个体户都会来这里进货，确保肉类新鲜。

市场特点

肉联厂市场营业时间从凌晨3点到中午12点，交易高峰在早上5点到8点。市场内分设猪肉区、牛羊肉区和禽类区，品种齐全。商户直接从屠宰场拿货，减少了中间环节，价格比零售市场便宜不少。市场周边有冷链物流车，方便商户快速配送肉类到各地。