清真食品是啥?

清真食品符合伊斯兰教教规，禁止食用猪肉、酒精和血液。肉类必须由穆斯林屠宰，诵经后放血处理。常见食材包括鸡肉、牛肉、鱼肉和蔬菜。食品加工中不能接触非清真成分，比如工具和容器要专用。市场上标注“清真”的产品经过认证，确保符合教法要求。

清真食品的严格标准

清真食品从生产到包装全程监督。屠宰动物时需一刀切断喉管，减少痛苦。食品添加剂必须植物或矿物来源，禁止动物胶。清真认证机构定期检查工厂，避免交叉污染。消费者购买时认准清真标志，确保饮食安全。