很大是绿色的竹笋?

很大是绿色的竹笋，主要生长在温暖湿润的山林里。春季是竹笋最鲜嫩的时候，破土而出后一天能长高几十厘米。竹笋外皮呈深绿色，剥开后是淡黄色的笋肉，口感清脆。人们常把竹笋做成菜肴，比如炒笋丝、炖汤，味道鲜美。竹林里的竹笋也是大熊猫最爱吃的食物，每天能吃掉几十公斤。

竹笋的生长特点

竹笋生长速度极快，从发芽到长成竹子只需要几个月。竹笋需要大量水分和养分，所以多出现在雨后的竹林里。竹笋的根部连接着竹鞭，能不断长出新的竹笋。刚挖的竹笋要尽快食用，否则会老化变硬。竹笋富含纤维，有助于消化，但生吃会有涩味，需要煮熟才能吃。