生椰冷萃能不能被看作是咖啡?

生椰冷萃可以看作是咖啡的一种，因为它以咖啡豆为基础，加入椰奶调制而成。冷萃咖啡本身是咖啡的变种，而生椰冷萃只是在其基础上添加了椰奶风味。虽然口感更柔和，但咖啡豆的成分依然存在。许多咖啡店将其归为咖啡饮品，适合喜欢甜味的人。生椰冷萃保留了咖啡的提神效果，只是味道更清新。

生椰冷萃的特点

生椰冷萃的咖啡因含量低于热咖啡，适合肠胃敏感的人。制作时需先浸泡咖啡豆12小时，再混合椰奶。冰块和椰奶的比例会影响浓稠度，有人喜欢多加椰奶。冷萃工艺减少酸涩感，搭配椰奶后更顺滑。夏季销量很高，但价格比普通咖啡贵一些。