樱桃放冰箱是放冷藏还是冷冻好?

樱桃放冷藏最好，温度控制在0-4摄氏度，能保持新鲜度和口感，放冷冻容易冻伤果肉，影响风味。

对比

冷藏：樱桃放在冰箱冷藏室，温度低但不会结冰，果肉保持柔软，水分流失少，存放3-5天依然脆甜，适合短期保存。

冷冻：冷冻温度低于零度，樱桃果肉会结冰，解冻后变软，汁水渗出，甜度降低，更适合做果酱或烘焙，不适合直接食用。