真空包装的绿豆可以放冰箱保鲜吗?

真空包装的绿豆可以放冰箱保鲜，低温能延长保质期。冰箱温度低，能抑制细菌和霉菌生长。绿豆放在冷藏室可以保存1到2年，比常温存放更久。真空包装已经隔绝空气，再放冰箱效果更好。开封后要尽快吃完，避免受潮变质。

注意事项

绿豆冷藏前要检查包装是否完好，破损容易进水。冰箱湿度大，绿豆最好用密封盒二次保存。不要把绿豆放在冰箱门上，温度不稳定。取出后要自然回温，再打开包装，避免冷热凝结水汽。定期检查绿豆状态，发现虫害或异味要及时处理。