竹子杆上长果粒样的东西是什么?

竹子杆上长出的果粒样东西是竹米，也就是竹子的种子。竹子开花周期很长，几十年才开一次花，开花后就会结出这种颗粒状种子。竹米外形像麦粒，颜色偏黄，含有丰富的淀粉和蛋白质。有些地方会收集竹米食用，或者磨成粉做成食物。竹子开花后整片竹林可能会枯萎，这是自然现象。

竹米的特点

竹米营养价值高，含有多种氨基酸和矿物质。竹子开花结籽后，竹杆会逐渐失去水分变脆。竹米产量很大，一株竹子能结出几百颗种子。人们会把竹米煮粥或者炒着吃，味道有点像糙米。有些动物也会吃竹米，比如鸟类和老鼠。竹米保存得当可以放很久，是难得的天然食材。