电陶炉和电磁炉哪个好啊?

电陶炉和电磁炉各有优势，选择主要看使用需求。电陶炉适合需要明火烹饪或精准控温的场景，电磁炉则更适合快速加热和节能需求。

对比

电陶炉：采用发热盘加热，升温较慢但温度控制精确，适合煎炒炖煮。不挑锅具，任何平底锅都能用，使用寿命约5-8年。缺点是耗电量较高，加热时表面温度可达600℃，需注意防烫。

电磁炉：通过电磁感应直接加热锅具，升温速度快，热效率高，耗电量比电陶炉低30%左右。只能用含铁质锅具，安全性好，有自动断电保护。缺点是温度调节不够精细，最大功率一般在2200瓦左右。