内蒙古的马奶酒保质期是多长?

内蒙古的马奶酒保质期较短，常温下只能保存3到5天。新鲜马奶酒需要冷藏，冷藏后可延长至7天左右。传统牧民会用牛皮袋密封保存，放在阴凉处，但最多坚持10天。马奶酒发酵后酒精度低，容易变质，开封后最好尽快喝完。市面上售卖的瓶装马奶酒添加了防腐剂，保质期可达6个月，但开封后仍需冷藏。

马奶酒的保存方法

马奶酒保存时避免阳光直射，温度过高会加速发酵变质。密封容器要留出一点空隙，防止气体膨胀撑破容器。牧民有时会将马奶酒埋在沙子里降温，能多保存2到3天。自制的马奶酒如果出现酸味或气泡过多，说明已经变质，不能饮用。每次取用后要立即盖紧盖子，减少空气接触。