桑蚕蛹和东北大蚕蛹的区别是什么?

桑蚕蛹是家蚕的蛹，主要来自桑叶饲养的蚕；东北大蚕蛹则是野蚕的蛹，生长在东北地区，体型更大，口感更紧实。

区别

桑蚕蛹：体型较小，长度约3-4厘米，颜色偏浅黄，外壳较薄。肉质细腻，味道清淡，适合炒制或油炸。价格相对便宜，常见于南方市场，适合日常食用。

东北大蚕蛹：体型较大，长度可达5-6厘米，颜色深黄，外壳较硬。肉质紧实，味道浓郁，适合烧烤或炖煮。价格较高，多见于北方市场，常作为特色食材或滋补品。