西凤酒珍藏是那里生产的?

西凤酒珍藏产自陕西省宝鸡市凤翔县，这里是中国著名的白酒产区。凤翔县有3000多年的酿酒历史，当地水质优良，土壤肥沃，特别适合酿酒。西凤酒珍藏选用当地优质高粱、小麦、豌豆为原料，采用传统工艺酿制而成。酒厂拥有百年老窖池，发酵周期长达60天，确保酒体醇厚。

酿造工艺

西凤酒珍藏采用清蒸混烧工艺，经泥窖固态发酵、蒸馏、陈酿等多道工序。新酒入库后要储存5年以上，再勾调灌装。酒体无色透明，入口绵甜，回味悠长。每年限量生产2万瓶，每瓶都有独立编号。酒瓶采用传统陶瓷瓶，瓶身刻有西凤酒标志，具有很高的收藏价值。