快餐盒饭利润有多大?

快餐盒饭的利润空间很大一份成本10元的盒饭，售价25元，利润能到15元。食材成本占比低，米饭、蔬菜和肉类加起来不过5元。包装和人工费用约3元，其他开销2元。商家一天卖出100份，净利润就能达到1500元。节假日销量翻倍时，利润更加可观。外卖平台抽成后，利润依然可观。

影响利润的因素

快餐盒饭利润受销量和定价影响。一份盒饭卖30元时，利润能到20元。但销量会下降，每天只能卖80份。食材涨价时，利润会缩水。比如肉类价格上涨2元，利润就减少2元。套餐搭配能提高客单价，比如加个饮料多收5元。商家通过薄利多销，保证整体利润稳定。