韭菜籽播种后生长多久可以食用?

韭菜籽播种后，一般需要3个月左右才能长成可食用的韭菜。幼苗期约需30天，之后进入快速生长期。温度适宜时，韭菜每月可收割一次，每次收割后约15天又能重新长出。春季播种的韭菜夏季就能食用，秋季播种的则需等到次年春天。

韭菜的生长周期

韭菜从种子到可食用需经历发芽、长叶和分株三个阶段。发芽期需保持土壤湿润，长叶期需充足阳光。韭菜是多年生植物，一次种植可连续收获多年。每次收割后需施肥浇水，促进新叶生长。韭菜耐寒性强，冬季也能缓慢生长，但生长速度明显减慢。