西餐一般几道菜分别是什么?

西餐一般分三道菜：前菜、主菜和甜点。前菜多是沙拉、汤或小食，比如凯撒沙拉、洋葱汤。主菜有牛排、烤鸡、意面，配土豆泥或蔬菜。甜点是冰淇淋、蛋糕或水果派。餐前还有面包和黄油，餐后喝咖啡或茶。套餐顺序固定，每道菜分量适中，讲究搭配。

西餐的用餐节奏

西餐每道菜间隔10到15分钟，慢慢品尝。前菜开胃，主菜吃饱，甜点收尾。人多时服务员会按顺序上菜，避免混乱。自助餐形式更自由，可以随意取用。西餐注重餐具使用，刀叉换着拿，喝汤时勺子向外舀。用餐时间较长，适合聊天放松。