电烤炉好还是电烤盘好?

电烤炉适合需要烤制整块肉类或大批量食物的场景，加热均匀，容量大；电烤盘则适合快速煎烤小份食材，如鸡蛋、蔬菜，操作简单，清洗方便。

对比

电烤炉：电烤炉功率一般在1500到2000瓦之间，能快速升温到200度以上，适合烤鸡、整鱼等大块食物。它的烤盘较深，可以接住油脂，减少油烟，但体积较大，存放占地方。清洗时需要拆卸烤网，稍显麻烦。

电烤盘：电烤盘功率多在800到1200瓦之间，升温快，适合煎蛋、煎饼等小份食物。它的表面平整，油脂直接流入油盒，清理简单。不过加热面积小，不适合烤制整块食物，且温度控制不够精细，容易局部过热。