超声波清洗机清洗蔬菜有效吗?

超声波清洗机清洗蔬菜很有效。它能产生高频震动，剥离蔬菜表面的农药残留和污垢。叶菜类如菠菜、生菜清洗效果明显，根茎类如胡萝卜、土豆也能洗净泥土。机器工作时会形成无数小气泡，冲击力强但不损伤蔬菜表皮。实验显示，清洗后蔬菜农残量大幅降低，比手洗更干净。

清洗注意事项

超声波清洗机使用时需控制时间，过长会破坏蔬菜营养。一般3到5分钟足够，水温不宜过高，常温水最佳。机器功率不同，清洗效果有差异，家用小功率适合日常清洗。清洗后最好再用清水冲一遍，确保无清洁剂残留。机器要定期清理，避免细菌滋生。