车厘子是什么时候?

车厘子是夏季水果，一般在每年5月到8月成熟。中国山东、陕西等地5月就能吃到国产车厘子，智利进口车厘子则集中在11月到次年2月。车厘子喜欢温暖气候，昼夜温差大时甜度更高。市面上常见的车厘子有红灯、美早等品种，颜色越深越甜。

车厘子的挑选方法

挑选车厘子要看果梗，新鲜梗呈绿色且硬挺。果实饱满有光泽，表皮光滑无斑点。个头大的更甜，但小品种如布鲁克斯也很甜。冷藏能保存3到5天，清洗后尽快食用。车厘子核较大，吃时需小心。