酸梅汤可以放置多久?

酸梅汤冷藏保存能放3到5天，常温下只能放1天。夏天高温时容易变质，建议当天喝完。自制的酸梅汤没有防腐剂，比市售的更容易坏。如果出现酸味变重或起泡，说明已经变质不能喝了。煮好的酸梅汤要密封好，避免细菌进入。开封后最好用玻璃瓶装，不要用金属容器。

酸梅汤的保存方法

酸梅汤煮好后放凉再冷藏，热汤直接放冰箱会影响口感。加入冰糖能延长保存时间，但效果有限。冰镇后的酸梅汤口感更好，但保存时间会缩短。如果一次煮太多，可以分成小份冷冻，能保存1个月。解冻后需要彻底煮沸才能饮用。酸梅汤变浑浊时说明已经开始变质，不能再喝了。