一斤多肉可以包好多斤抄手?

一斤多肉能包出20到30斤抄手，因为多肉皮薄馅少，一张皮能包入大量肉馅。抄手皮遇水会膨胀，煮熟后重量翻倍，所以一斤皮能做出更多成品。多肉抄手皮用面粉加少量水制成，韧性高不易破，适合包裹大块肉馅。

多肉抄手的特点

多肉抄手馅料占七成，每只至少放20克肉，吃起来特别满足。皮薄如纸，煮熟后晶莹剔透，能清晰看到里面的肉馅。一斤皮配三斤肉馅，是普通抄手的两倍量。吃多肉抄手时，一口咬下去全是肉，汤汁浓郁，特别过瘾。