面馆添加什么能增加营业额?

面馆可以增加特色浇头，比如红烧牛肉、炸酱、酸辣肥牛等，吸引顾客尝试新口味。推出小份面和套餐组合，满足不同食客需求，价格更实惠。节假日推出限定款，如樱花虾仁面、麻辣香锅面，营造新鲜感。增加外卖平台优惠，满减活动和折扣券能吸引线上订单。

提升营业额的方法

面馆可以设置会员积分制度，顾客消费累积积分兑换免费面或小菜。添加免费小菜，如凉拌黄瓜、卤蛋，提升用餐体验。延长营业时间，覆盖夜宵时段，吸引加班族和学生。在门口放置试吃台，让路过顾客品尝招牌面，增加进店率。