鸡蛋可以放零下7度吗?

鸡蛋不建议放零下7度保存。低温会让鸡蛋结冰，导致蛋壳破裂或蛋黄凝固。家用冰箱冷冻室温度通常在零下18度，远低于安全保存温度。新鲜鸡蛋最好放在冷藏室，温度保持在0到4度之间。如果误冻，鸡蛋会膨胀，可能炸开冰箱。

鸡蛋的正确保存方法

鸡蛋应购买后尽快冷藏，存放时尖头朝下。不要清洗鸡蛋，表面的天然保护膜能防止细菌进入。冷藏鸡蛋可保存3到4周，室温下只能放1周。煮好的鸡蛋冷藏可保持1周。冰箱里的鸡蛋不要频繁取出，避免温度波动影响新鲜度。